ほうれん草と卵ときくらげのスープ

調理時間20分

下準備
◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻して食べやすい大きさに切る。
◇ほうれん草はサッと茹でて3cm幅に切る。
◇卵を溶いておく。

作り方
①鍋に水300ccを入れて沸かし、鶏ガラスープ、しょうゆを加える。
②きくらげとほうれん草を加えてひと煮立ちさせる。
③溶き卵を流し入れてサッと煮て、火を止めたら完成。