中華

レシピ

具だくさん!おこげの中華あんかけ

調理時間20分 材料(2人分)ご飯お茶碗2杯分乾燥きくらげ5~6gにんじん4cmイカ1/2杯絹さや30gしめじ80gごま油小さじ1/2◆調味料◆水300cc鶏ガラスープの素大さじ1酒大さじ1しょうゆ小さじ1/2砂糖...
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鶏モモ肉ときくらげのカシューナッツ炒め

調理時間20分 材料(4人分)乾燥きくらげ7~8g鶏モモ肉300gパプリカ2個カシューナッツ(素焼き)80g◆鶏肉の下味用◆塩少々酒大さじ1しょうゆ大さじ1片栗粉大さじ2◆調味料◆オイスターソース大さじ1スイートチ...
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そうめんリメイク!きくらげ入りシュウマイ

調理時間30分 材料(2人分)乾燥きくらげ5gそうめん60g鶏ひき肉150g玉ねぎ40gポン酢大さじ2◆調味料◆片栗粉大さじ1すりおろししょうが小さじ1オイスターソース小さじ1ごま油小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1...
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豚肉とパプリカときくらげの中華丼

調理時間15分 材料(1人分)乾燥きくらげ5gご飯(どんぶり1杯)200g豚こま切れ肉100g赤パプリカ1/2個玉ねぎ1/4個ごま油大さじ1白いりごま適量◆肉の下味◆酒大さじ1/2塩少々コショウ少々片栗粉大さじ1/...
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ニラときくらげの卵炒め

調理時間10分 材料(2人分)乾燥きくらげ8~10gニラ1/2束卵2個オイスターソース小さじ1ごま油大さじ1◆調味料◆鶏ガラスープの素小さじ1黒コショウ(あらびき)適量 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分...
レシピ

きくらげとエビのチリソース炒め

調理時間20分 材料(2人分)乾燥きくらげ10~15gむきエビ150g長ネギ20cm卵(Mサイズ)2個ごま油小さじ1◆調味料◆水100mlケチャップ大さじ3料理酒大さじ1砂糖大さじ1片栗粉大さじ1豆板醤小さじ1鶏ガ...
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イカとアスパラときくらげの中華炒め

調理時間15分 材料(2人分)乾燥きくらげ5gイカ(輪切り)150gアスパラ4本(80g)赤パプリカ1/2個ごま油大さじ1塩少々コショウ少々◆調味料◆酒大さじ1砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1/2オイスターソース大さじ...
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きくらげ入りチャーハン

調理時間10分 材料(3人分)ご飯2合乾燥きくらげ10g卵2個むきエビ100g~150gきざみねぎ適量ごま油大さじ2鶏ガラスープの素小さじ1塩・コショウ適量 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻し、小...
レシピ

野菜たっぷりワンタンスープ

調理時間20分 材料(4人分)乾燥きくらげ3gワンタン(市販)15g×12個長ネギ80gしいたけ40g豆もやし80gにんじん40gしょうが4gレタス100gごま油大さじ1塩・コショウ少々◆スープ◆水800ml中華ス...
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きくらげたっぷりオイスターソース焼きそば

調理時間20分 材料(2人分)焼きそば麺(蒸し麺)1玉水(ほぐし用)大さじ2乾燥きくらげ5~6gピーマン1個豚ロース(スライス)50gごま油小さじ1◆調味料◆オイスターソース大さじ1鶏ガラスープ(中華)小さじ1すり...
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