主菜

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おすすめメニュー

ミートボールときくらげのトマト煮

調理時間20分 材料(2人分)乾燥きくらげ7~8gニンニク1片しめじ1/2パックパン粉大さじ3牛乳大さじ2合い挽き肉200g卵1個塩・コショウ少々オリーブオイル小さじ1◆調味料◆カットトマト缶200g水50ccケチ...
おすすめメニュー

きくらげ入りポタージュスープ

調理時間20分 材料(2人分)乾燥きくらげ4~5gしめじ1/2パックまいたけ1/2パック玉ねぎ1/2個角ベーコン15g有塩バター10g小麦粉大さじ1強牛乳350mlコンソメ(顆粒)小さじ1塩適量パセリ適量ブラックペ...
レシピ

かぶときくらげのソテー

調理時間30分 材料(2人分)乾燥きくらげ6~7gかぶ中2個マイタケ1/2個ベーコン(スライス)3~4枚かぶの葉適量オリーブオイル(炒め用)大さじ1◆調味料◆ガーリックパウダー小さじ1/2バジル(ドライ)小さじ1/...
おすすめメニュー

きくらげとしいたけの蒲焼丼

調理時間15分 材料(2人分)乾燥きくらげ5~6g乾燥しいたけ中~小4枚ごはん1合昆布5㎝麺つゆ(3倍濃縮)15㏄片栗粉適量ごま油適量しょうゆ40㏄みりん30㏄砂糖20g酒20㏄ 下準備◇乾燥きくらげをぬるま...
おすすめメニュー

きくらげとエノキのカリカリ焼き

調理時間10分 材料(2人分)乾燥きくらげ2~3gエノキ1袋片栗粉大さじ2~3油適量塩適量◆調味料◆鶏ガラスープの素小さじ1しょうゆ小さじ1ごま油小さじ1 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻し、小さ...
レシピ

具だくさん!おこげの中華あんかけ

調理時間20分 材料(2人分)ご飯お茶碗2杯分乾燥きくらげ5~6gにんじん4cmイカ1/2杯絹さや30gしめじ80gごま油小さじ1/2◆調味料◆水300cc鶏ガラスープの素大さじ1酒大さじ1しょうゆ小さじ1/2砂糖...
おすすめメニュー

れんこんと大葉のはさみ焼き

調理時間25分 材料(2人分)乾燥きくらげ6gすり身(エビ入りつくね)300g玉ねぎ1/2個塩昆布5g卵1個れんこん250g大葉5~6枚サラダ油適量片栗粉適量かつお節適量お好みソース適量マヨネーズ適量 下準備...
おすすめメニュー

鶏モモ肉ときくらげのカシューナッツ炒め

調理時間20分 材料(4人分)乾燥きくらげ7~8g鶏モモ肉300gパプリカ2個カシューナッツ(素焼き)80g◆鶏肉の下味用◆塩少々酒大さじ1しょうゆ大さじ1片栗粉大さじ2◆調味料◆オイスターソース大さじ1スイートチ...
レシピ

きくらげ入り雑炊

調理時間10分 材料(2人分)乾燥きくらげ2~3gごはん200g卵2個しょうゆ小さじ1刻みのり適量小ねぎ適量◆調味料◆水600㏄ほんだし4g 下準備◇乾燥きくらげをぬるま湯で20分程度戻しておく。◇卵を溶いて...
おすすめメニュー

そうめんリメイク!きくらげ入りシュウマイ

調理時間30分 材料(2人分)乾燥きくらげ5gそうめん60g鶏ひき肉150g玉ねぎ40gポン酢大さじ2◆調味料◆片栗粉大さじ1すりおろししょうが小さじ1オイスターソース小さじ1ごま油小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1...
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