 調理時間30分 |
| 材料（2人分） | |
| 乾燥きくらげ | 6～7g |
| かぶ | 中2個 |
| マイタケ | 1/2個 |
| ベーコン（スライス） | 3～4枚 |
| かぶの葉 | 適量 |
| オリーブオイル（炒め用） | 大さじ1 |
| ◆調味料◆ | |
| ガーリックパウダー | 小さじ1/2 |
| バジル（ドライ） | 小さじ1/2 |
| ハーブソルト | 小さじ1 |
| 下準備 ◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻し、大きめに切る。 ◇マイタケは石づきを切り、食べやすく何房かに分ける。 ◇ベーコンは１cm幅に切る。 ◇かぶは葉を取ってから皮をむき、くし切りにする。 ◇かぶの葉は３cm幅に切る。 |
| 作り方 ①フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。 ②ベーコンに火が通ったらマイタケ、かぶ、きくらげを入れて炒める。 ③全体的に火が通ったらかぶの葉を入れ、軽く炒めた後で大さじ2の水を入れて弱火にして蓋をする。 ④水がなくなるまで蒸し、◆調味料◆を全体に振りかけたら強火でサッと炒め水分を飛ばす。 ⑤お皿に盛って完成。 Point！ スパイスの風味が強めなので、苦手な方は調味料の量を調整してみて下さい♪ |
