副菜

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おすすめメニュー

ミートボールときくらげのトマト煮

調理時間20分 材料(2人分)乾燥きくらげ7~8gニンニク1片しめじ1/2パックパン粉大さじ3牛乳大さじ2合い挽き肉200g卵1個塩・コショウ少々オリーブオイル小さじ1◆調味料◆カットトマト缶200g水50ccケチ...
おすすめメニュー

きくらげの寒天サラダ

調理時間10分 材料(4人分)乾燥きくらげ2~3gコーン50gきゅうり1/4本デザートトマト約10個角ベーコン35gレモンスライス(飾り用)適量◆調味料◆コンソメ小さじ1粉寒天2g水200cc塩・コショウ少々 ...
レシピ

かぶときくらげのソテー

調理時間30分 材料(2人分)乾燥きくらげ6~7gかぶ中2個マイタケ1/2個ベーコン(スライス)3~4枚かぶの葉適量オリーブオイル(炒め用)大さじ1◆調味料◆ガーリックパウダー小さじ1/2バジル(ドライ)小さじ1/...
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きくらげとエノキのカリカリ焼き

調理時間10分 材料(2人分)乾燥きくらげ2~3gエノキ1袋片栗粉大さじ2~3油適量塩適量◆調味料◆鶏ガラスープの素小さじ1しょうゆ小さじ1ごま油小さじ1 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻し、小さ...
レシピ

具だくさん!おこげの中華あんかけ

調理時間20分 材料(2人分)ご飯お茶碗2杯分乾燥きくらげ5~6gにんじん4cmイカ1/2杯絹さや30gしめじ80gごま油小さじ1/2◆調味料◆水300cc鶏ガラスープの素大さじ1酒大さじ1しょうゆ小さじ1/2砂糖...
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鶏モモ肉ときくらげのカシューナッツ炒め

調理時間20分 材料(4人分)乾燥きくらげ7~8g鶏モモ肉300gパプリカ2個カシューナッツ(素焼き)80g◆鶏肉の下味用◆塩少々酒大さじ1しょうゆ大さじ1片栗粉大さじ2◆調味料◆オイスターソース大さじ1スイートチ...
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そうめんリメイク!きくらげ入りシュウマイ

調理時間30分 材料(2人分)乾燥きくらげ5gそうめん60g鶏ひき肉150g玉ねぎ40gポン酢大さじ2◆調味料◆片栗粉大さじ1すりおろししょうが小さじ1オイスターソース小さじ1ごま油小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1...
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豚バラ大根のポン酢炒め

調理時間20分 材料(2人分)乾燥きくらげ7~8g豚バラ薄切り肉200g大根5㎝サラダ油小さじ1◆調味料◆酒大さじ1みりん大さじ1ポン酢しょうゆ大さじ2細ネギ適量いりごま適量 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で...
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豚肉とパプリカときくらげの中華丼

調理時間15分 材料(1人分)乾燥きくらげ5gご飯(どんぶり1杯)200g豚こま切れ肉100g赤パプリカ1/2個玉ねぎ1/4個ごま油大さじ1白いりごま適量◆肉の下味◆酒大さじ1/2塩少々コショウ少々片栗粉大さじ1/...
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ニラときくらげの卵炒め

調理時間10分 材料(2人分)乾燥きくらげ8~10gニラ1/2束卵2個オイスターソース小さじ1ごま油大さじ1◆調味料◆鶏ガラスープの素小さじ1黒コショウ(あらびき)適量 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分...
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