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おすすめメニュー

きくらげ入りカップケーキ

調理時間10分 材料(6人分)乾燥きくらげ3gホットケーキミックス100gココアパウダー15本卵1個砂糖大さじ2牛乳大さじ1と1/2サラダ油大さじ1と1/2粉糖適量 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻し、小さめの1口大に切っておく...
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きくらげときゅうりの鶏皮サラダ

調理時間10分 材料(2人分)乾燥きくらげ8g鶏皮120gきゅうり1本刻みネギ適量◆調味料◆ポン酢大さじ2いりごま大さじ2 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻し、1口大に切る。◇きゅうりは千切りに切り、ひとつまみの塩を振りしんなり...
おすすめメニュー

きくらげたっぷり麻婆豆腐

調理時間20分 材料(2人分)乾燥きくらげ10g木綿豆腐1丁豚ひき肉100g長ネギ1/2本にんにく1片しょうが15gサラダ油大さじ1豆板醤小さじ1ごま油適量刻みネギ適量片栗粉小さじ2水小さじ2◆調味料◆水200㏄酒大さじ1鶏ガラスープの素小...
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きくらげ入りスコーン

調理時間10分 材料(2人分)乾燥きくらげ1~2gホットケーキミックス150g牛乳50㏄板チョコレート100g有塩バター40g 下準備◇乾燥きくらげをぬるま湯で20分程度戻して乱切りにしておく。◇レンジで500Wの1分程温めてバターを溶かし...
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きくらげ入りポタージュスープ

調理時間20分 材料(2人分)乾燥きくらげ4~5gしめじ1/2パックまいたけ1/2パック玉ねぎ1/2個角ベーコン15g有塩バター10g小麦粉大さじ1強牛乳350mlコンソメ(顆粒)小さじ1塩適量パセリ適量ブラックペッパー適量 下準備◇乾燥き...
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きくらげとしいたけの蒲焼丼

調理時間15分 材料(2人分)乾燥きくらげ5~6g乾燥しいたけ中~小4枚ごはん1合昆布5㎝麺つゆ(3倍濃縮)15㏄片栗粉適量ごま油適量しょうゆ40㏄みりん30㏄砂糖20g酒20㏄ 下準備◇乾燥きくらげをぬるま湯で20分程度戻しておく。◇乾燥...
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きくらげ入りチョコレートムース

調理時間10分 材料(2人分)きくらげパウダー10g牛乳200㏄板チョコレート100gココアパウダー(無糖)適量 下準備◇きくらげパウダーを熱したフライパンで軽く煎る。◇チャックの付いた袋にきくらげパウダーと牛乳を入れてなるべくダマがないよ...
おすすめメニュー

れんこんと大葉のはさみ焼き

調理時間25分 材料(2人分)乾燥きくらげ6gすり身(エビ入りつくね)300g玉ねぎ1/2個塩昆布5g卵1個れんこん250g大葉5~6枚サラダ油適量片栗粉適量かつお節適量お好みソース適量マヨネーズ適量 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分...
レシピ

きくらげ入り雑炊

調理時間10分 材料(2人分)乾燥きくらげ2~3gごはん200g卵2個しょうゆ小さじ1刻みのり適量小ねぎ適量◆調味料◆水600㏄ほんだし4g 下準備◇乾燥きくらげをぬるま湯で20分程度戻しておく。◇卵を溶いておく。◇きくらげを1口大に切って...
おすすめメニュー

豚バラ大根のポン酢炒め

調理時間20分 材料(2人分)乾燥きくらげ7~8g豚バラ薄切り肉200g大根5㎝サラダ油小さじ1◆調味料◆酒大さじ1みりん大さじ1ポン酢しょうゆ大さじ2細ネギ適量いりごま適量 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻し、一口大より大きめ...