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おすすめメニュー

豚肉とパプリカときくらげの中華丼

調理時間15分 材料(1人分)乾燥きくらげ5gご飯(どんぶり1杯)200g豚こま切れ肉100g赤パプリカ1/2個玉ねぎ1/4個ごま油大さじ1白いりごま適量◆肉の下味◆酒大さじ1/2塩少々コショウ少々片栗粉大さじ1/2◆調味料◆酒大さじ1しょ...
おすすめメニュー

イカとアスパラときくらげの中華炒め

調理時間15分 材料(2人分)乾燥きくらげ5gイカ(輪切り)150gアスパラ4本(80g)赤パプリカ1/2個ごま油大さじ1塩少々コショウ少々◆調味料◆酒大さじ1砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1/2オイスターソース大さじ1おろししょうが小さじ1 ...
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ホワイトポークストロガノフきくらげ入り

調理時間30分 材料(2人分)乾燥きくらげ6~7g豚ロース厚切り肉200g塩コショウ少々しめじ1パックまいたけ1/2パック玉ねぎ1/2個薄力粉大さじ1酒大さじ1水100㏄生クリーム200㏄塩小さじ1/3コショウ少々有塩バター20g 下準備◇...
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中華風のきくらげとネギチャーシューのまぜ蕎麦

調理時間10分 材料(1人分)蕎麦(乾麺)100g乾燥きくらげ7gお湯(ゆで用)適量焼き豚50g長ネギ5~6㎝ごま油小さじ2卵黄(Mサイズ)1個ラー油小さじ1/3◆調味料◆オイスターソース大さじ1しょうゆ小さじ2酢小さじ1鶏ガラスープの素小...
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きのこたっぷりバター炒め

調理時間20分 材料(2人分)エリンギ1パック(110g)しめじ1パック(120g)まいたけ1パック(100g)乾燥きくらげ10g~15gしいたけ3枚しょうゆ小さじ1バター大さじ2にんにくチューブ1㎝~2㎝赤唐辛子1本塩少々コショウ少々 下...
おすすめメニュー

きくらげのわらびもち風

調理時間20分 材料(2人分)乾燥きくらげ(又は乾燥スライス)10g水(煮る用)600ml黒蜜適量きな粉適量 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻しておく。 作り方①圧力鍋がある場合は、きくらげが水に浸かる程度の水を加えて15分~2...
おすすめメニュー

きくらげと白菜の海鮮炒め

調理時間30分 材料(2人分)乾燥きくらげ10g白菜1/6~1/5株(約400g)しょうがチューブ小さじ2シーフードミックス200g鶏ガラスープ(顆粒)小さじ1/2水1/2カップサラダ油大さじ1酒大さじ2塩小さじ1/2コショウ少々ごま油小さ...
おすすめメニュー

きくらげたっぷりオイスターソース焼きそば

調理時間20分 材料(2人分)焼きそば麺(蒸し麺)1玉水(ほぐし用)大さじ2乾燥きくらげ5~6gピーマン1個豚ロース(スライス)50gごま油小さじ1◆調味料◆オイスターソース大さじ1鶏ガラスープ(中華)小さじ1すりおろしにんにく小さじ1 下...
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タラのピリ辛中華炒め

調理時間15分 材料(2人分)乾燥きくらげ5~6gタラ2切れほうれん草1/2袋しめじ1/2袋塩少々コショウ少々油大さじ1◆調味料◆しょうゆ大さじ1/2酒大さじ1ごま油大さじ1砂糖小さじ2豆板醤小さじ1にんにくチューブ1㎝~2㎝ 下準備◇乾燥...
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きくらげの豚肉巻き

調理時間10分 材料(2人分)乾燥スライスきくらげ(通常きくらげだと3~4g)5~6g豚肉6枚小麦粉大さじ2油大さじ1ポン酢適量 下準備◇乾燥スライスをぬるま湯で20分程度戻しておく。 作り方①豚肉にきくらげを乗せる。②きくらげを巻く。③小...