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レシピ

卵とアスパラときくらげのサッと炒め

調理時間20分 材料(4人分) 卵   4個グリーンアスパラ 3束(300g位)乾燥きくらげ5gマヨネーズ大さじ3酒大さじ1油大さじ3塩少々コショウ少々 下準備◇ボウルに卵を溶いてマヨネーズを加えて混ぜる。◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程...
レシピ

きくらげと明太子の簡単炒め

調理時間15分 材料(2人分)乾燥きくらげ   11~12g辛子明太子30g白ごま小さじ2◆調味料◆水50㏄鶏ガラスープの素小さじ1/4砂糖小さじ2しょうゆ小さじ2みりん小さじ2酒小さじ2 下準備◇辛子明太子は包丁で縦に切れ目を入れ、包丁の...
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卵とちくわときくらげのオイスターソース炒め

調理時間15分 卵 1個ちくわ2本乾燥きくらげ3~4g塩・コショウ   少々砂糖 大さじ1/2オイスターソース大さじ1ごま油適量 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻して大きめに切る。◇ちくわは輪切りにする。◇卵を溶いて、塩、コショ...
レシピ

春雨ときくらげのピリ辛中華風サラダ

調理時間15分 材料(2人分)春雨30g乾燥きくらげ4~5gハム2枚きゅうり1/2本卵     1個サラダ油少々◆調味料◆砂糖小さじ2黒酢大さじ2しょうゆ大さじ1.5ごま油小さじ2ラー油適量 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻して...
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ホタルイカときくらげのオイスター炒め

調理時間15分 材料(2人分)乾燥きくらげ5gスナップエンドウ5本ホタルイカ100g※ヤリイカでもOK ヤリイカの場合100g~150g◆調味料◆酒小さじ2みりん小さじ1しょうゆ小さじ1/2オイスターソース大さじ1サラダ油小さじ2 下準備◇...
おすすめメニュー

ほうれん草ときくらげの餃子

調理時間60分 材料(4人分)牛ひき肉160g白菜130gニラ40g乾燥きくらげ7~8gほうれん草4株餃子の皮(大判)20枚しょうが1片サラダ油小さじ1水100ml◆調味料◆塩小さじ1/2コショウ少々しょうゆ大さじ1ごま油小さじ1砂糖小さじ...
おすすめメニュー

きくらげ入り春巻き

調理時間45分 材料(4人分)豚モモひき肉60g玉ねぎ50g乾燥きくらげ10gにんじん20g芝エビ     50g春雨5g卵1個春巻きの皮10枚コンソメ(顆粒タイプ)小さじ1黒コショウ少々 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻して小...
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きくらげの佃煮

調理時間10分 材料(4人分)乾燥きくらげ5~6g白ごま適量◆調味料◆しょうゆ大さじ1/2みりん大さじ1酒大さじ1/2砂糖小さじ1しょうが1片昆布茶少々 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻して1cm幅の大きさに切る。◇◆調味料◆を...