 調理時間20分 |
| 材料（2人分） | |
| 蒸し中華麺 | 2食分 |
| 乾燥スライスきくらげ （通常の乾燥きくらげだと3～4g） | 5～6g |
| 卵 | 1個 |
| ハム | 3枚 |
| カニカマ | 2～3本 |
| トマト | 1/2個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 紅しょうが | 大さじ2 |
| 冷やし中華のたれ | 適量 |
| 下準備 ◇ハムは半分に切った後、細切りにする。 ◇乾燥スライスきくらげはぬるま湯で20分程度戻す。（乾燥きくらげの場合は戻してから細切りにする） ◇トマトは扇状に切る。 ◇きゅうりは細切りにする。 ◇カニカマは細く割いておく。 |
| 作り方 ①フライパンに薄く油をひき、溶き卵を入れて卵焼きを作る。粗熱が取れたら細切りにして錦糸卵を作る。 ②鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら中華麺を入れて袋に表示されている時間茹でた後、冷水で冷やす。 ③中華麺をお皿に取り、錦糸卵、きくらげ、ハム、トマト、きゅうり、カニカマ、紅しょうがを盛り付け最後に冷やし中華のたれをかけたら完成。 |
