主菜

レシピ

キャベツときくらげのかにあんかけ

調理時間30分 材料(2人分)キャベツ1/4個乾燥きくらげ3g卵1個カニ缶(小)1缶えのきだけ50g鶏ガラスープの素小さじ1塩小さじ1/4砂糖小さじ1/4コショウ少々片栗粉小さじ1水大さじ1/2◆調味料◆ネギ(みじん切り)1/4本しょうが(...
おすすめメニュー

きくらげ入り春巻き

調理時間45分 材料(4人分)豚モモひき肉60g玉ねぎ50g乾燥きくらげ10gにんじん20g芝エビ     50g春雨5g卵1個春巻きの皮10枚コンソメ(顆粒タイプ)小さじ1黒コショウ少々 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻して小...
レシピ

きくらげと卵のスープ

調理時間10分 材料(4人分)卵2個乾燥きくらげ3~4g玉ねぎ1/2個小ネギ1束鶏ガラスープ2カップしょうゆ大さじ1ごま油大さじ1 下準備◇玉ねぎは薄切りにする。◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻して食べやすい大きさに切る。 作り方①鶏...
おすすめメニュー

きくらげと野菜のクリームシチュー

調理時間60分 材料(4人分)玉ねぎ中1個にんじん1/2本白菜葉2~3枚ジャガイモ中1個乾燥きくらげ15g紅芯大根中1個※普通の大根でもOK  普通の大根の場合約100gシチュールー1/2箱水600ml牛乳100ml 下準備◇乾燥きくらげは...
おすすめメニュー

鮭ときくらげの炊き込みご飯

調理時間40分 材料(2合分)鮭水煮缶1缶乾燥きくらげ8g米2合白いりごま少々◆調味料◆和風だしの素6gしょうゆ小さじ2酒大さじ1塩少々 下準備◇鮭水煮缶は身と缶汁に分ける。◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻して細切りにする。◇◆調味料...
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絹豆腐ときくらげのがんも

調理時間40分 材料(2人分)絹豆腐200g大和芋150g卵白1個分乾燥きくらげ7g塩小さじ1/3揚げ油適量 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻して2㎜位の千切りにする。◇大和芋は皮をむき、すりおろしておく。◇豆腐は鍋で茹で、布巾...
レシピ

レンコンときくらげの中華炒め

調理時間25分 材料(2人分)レンコン200g乾燥きくらげ10g白ネギ6cmしょうが1/2片赤唐辛子適量ごま油大さじ1◆調味料◆鶏ガラスープの素小さじ1酒大さじ1砂糖小さじ1/2塩少々コショウ少々 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度...
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ほうれん草と卵ときくらげのスープ

調理時間20分 材料(2人分)ほうれん草2束乾燥きくらげ2g卵1個水300cc鶏ガラスープ小さじ1しょうゆ少々 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻して食べやすい大きさに切る。◇ほうれん草はサッと茹でて3cm幅に切る。◇卵を溶いてお...
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トマトときくらげの卵炒め

調理時間20分 材料(2人分)トマト1個乾燥きくらげ3g卵2個しょうが1片にんにく1片塩少々コショウ少々ごま油適量◆調味料◆鶏ガラスープの素小さじ1/2水大さじ2片栗粉小さじ1/4オイスターソース小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2 下準備◇乾...
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きくらげ入り梅しそつくね

調理時間40分 材料(2人分)鶏ひき肉200g乾燥きくらげ5g長ネギ1/4本大葉4枚溶き卵1/2個分しょうが小さじ1塩少々コショウ少々ごま油大さじ1/2梅干し1個◆調味料◆酒小さじ1みりん小さじ1しょうゆ小さじ1砂糖小さじ1/2 下準備◇乾...