レシピ きくらげ入りこづゆ
調理時間30分 材料（3人分）乾燥きくらげ10g糸コンニャク50gにんじん1/4本山菜ミックス40g里芋（水煮）100g銀杏（水煮）40g麩（毬麩、豆麩など）8g三つ葉適量しょうゆ小さじ2酒大さじ1◆だし◆水300cc酒大さじ1干し貝柱25...
和食
レシピ 
レシピ 和風あんかけのきくらげ入りピーマン肉詰め
調理時間20分 材料（3人分）乾燥きくらげ4gピーマン（大きめ）5個合い挽き肉300g小ネギ15g卵1個パン粉15g塩・コショウ少々すりおろしショウガ適量サラダ油（焼き用）小さじ1水溶き片栗粉お好みのトロミ◆調味料◆水100ml酒大さじ2め...
おすすめメニュー きくらげとしいたけの蒲焼丼
調理時間15分 材料（2人分）乾燥きくらげ5~6g乾燥しいたけ中~小４枚ごはん1合昆布5㎝麺つゆ(3倍濃縮)15㏄片栗粉適量ごま油適量しょうゆ40㏄みりん30㏄砂糖20ｇ酒20㏄ 下準備◇乾燥きくらげをぬるま湯で20分程度戻しておく。◇乾燥...
レシピ きくらげ入り雑炊
調理時間10分 材料（2人分）乾燥きくらげ2~3gごはん200ｇ卵2個しょうゆ小さじ1刻みのり適量小ねぎ適量◆調味料◆水600㏄ほんだし4g 下準備◇乾燥きくらげをぬるま湯で20分程度戻しておく。◇卵を溶いておく。◇きくらげを1口大に切って...
レシピ あちゃら漬け
調理時間60分 材料（4人分）乾燥きくらげ5gきゅうり1本れんこん100gにんじん1/4本刻み昆布（乾燥）2g塩（塩もみ用）小さじ1/4◆調味料◆砂糖大さじ1/2塩小さじ1/2酢大さじ2唐辛子（輪切り）少々 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で...
レシピ きくらげと大根のごま風味サラダ
調理時間20分 材料（2人分）乾燥きくらげ7～8g大根5cm白いりごま大さじ2◆調味料◆ごま油小さじ1/2ラー油小さじ1/4和風だし大さじ1酢大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ小さじ1みりん小さじ1/2塩・コショウ少々 下準備◇乾燥きくらげは...
レシピ なすときくらげと春雨のさっぱり煮
調理時間10分 材料（4人分）乾燥きくらげ8～10gなす2個春雨40gにんじん１/4本チャーシュー5枚（約100g）ごま油大さじ1◆煮汁◆水250㏄酢大さじ2しょうゆ大さじ1砂糖小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1/2豆板醤小さじ1.5 下準備...
おすすめメニュー 鶏五目混ぜごはん
調理時間20分 材料（4人分）乾燥きくらげ10gごはん2合分鶏モモ肉1/2枚ごぼう70gにんじん40gしいたけ3枚油あげ1枚ごま油小さじ2白ごま適量◆調味料A◆酒大さじ1.5みりん大さじ1.5砂糖大さじ1.5◆調味料B◆しょうゆ大さじ3和風...
おすすめメニュー きくらげ入りしょうが風味のきんぴらごぼう
調理時間10分 材料（2～3人分）ごぼう80g乾燥スライスきくらげ（通常の乾燥きくらげだと3～4g）5～6gにんじん80gごま油大さじ1白ごま大さじ1◆調味料◆しょうゆ大さじ2砂糖大さじ1みりん大さじ1すりおろししょうが小さじ1 下準備◇ご...
レシピ きくらげと糸コンニャクのたらこ和え
調理時間10分 材料（4人分）糸コンニャク200g乾燥スライスきくらげ（通常の乾燥きくらげだと2～3g）4～5gたらこ30g砂糖10gしょうゆ小さじ1ごま油（炒め用）大さじ1日本酒大さじ1薄口しょうゆ（普通のしょうゆでもOK）小さじ2 下準...