汁物
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汁物 
レシピ きくらげ入りこづゆ
調理時間30分 材料（3人分）乾燥きくらげ10g糸コンニャク50gにんじん1/4本山菜ミックス40g里芋（水煮）100g銀杏（水煮）40g麩（毬麩、豆麩など）8g三つ葉適量しょうゆ小さじ2酒大さじ1◆だし◆水300cc酒大さじ1干し貝柱25...
おすすめメニュー きくらげ入りポタージュスープ
調理時間20分 材料（2人分）乾燥きくらげ4~5gしめじ1/2パックまいたけ1/2パック玉ねぎ1/2個角ベーコン15ｇ有塩バター10g小麦粉大さじ1強牛乳350mlコンソメ(顆粒)小さじ1塩適量パセリ適量ブラックペッパー適量 下準備◇乾燥き...
レシピ きくらげ入り雑炊
調理時間10分 材料（2人分）乾燥きくらげ2~3gごはん200ｇ卵2個しょうゆ小さじ1刻みのり適量小ねぎ適量◆調味料◆水600㏄ほんだし4g 下準備◇乾燥きくらげをぬるま湯で20分程度戻しておく。◇卵を溶いておく。◇きくらげを1口大に切って...
レシピ ホワイトポークストロガノフきくらげ入り
調理時間30分 材料（2人分）乾燥きくらげ6~7g豚ロース厚切り肉200g塩コショウ少々しめじ1パックまいたけ1/2パック玉ねぎ1/2個薄力粉大さじ1酒大さじ1水100㏄生クリーム200㏄塩小さじ1/3コショウ少々有塩バター20g 下準備◇...
レシピ 野菜たっぷりワンタンスープ
調理時間20分 材料（4人分）乾燥きくらげ3gワンタン（市販）15g×12個長ネギ80gしいたけ40g豆もやし80gにんじん40gしょうが4gレタス100gごま油大さじ1塩・コショウ少々◆スープ◆水800ml中華スープの素小さじ2しょうゆ大...
おすすめメニュー きくらげ麺でカレースープ
調理時間40分 材料（2人分）レンズ豆（乾燥）50g乾燥スライスきくらげ（通常きくらげだと5~10ｇ）10~20gオリーブオイル大さじ1水1ℓ野菜コンソメ（顆粒）6gココナッツミルク250mlしょうが親指大1片にんにく4片赤パプリカ1/2個...
レシピ ニラときくらげのお味噌汁
調理時間10分 材料（2人分）ニラ1/4袋乾燥きくらげ4～5g豆腐150g水350mlほんだし適量味噌大さじ1.5 下準備◇ニラを洗い、2cm幅に切る。◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻し、細切りにする。 作り方①鍋に水、ニラ、きくらげ...
レシピ きくらげ団子スープ
調理時間15分 材料（2人分）鶏ひき肉100g乾燥きくらげ4～5gしょうが1片白ごま適量◆調味料◆酒小さじ1.5塩・コショウ少々しょうゆ少々片栗粉小さじ1.5◆スープ◆水500ml酒大さじ3みりん小さじ2顆粒チキンスープの素小さじ1.5 下...
レシピ きくらげの中華風コーンスープ
調理時間20分 材料（2人分）クリームコーン（缶詰）1/2カップ豚ひき肉40g白ネギ1/2本乾燥きくらげ5gごま油大さじ1/2◆調味料◆水200ml鶏ガラスープの素小さじ1塩・コショウ少々しょうゆ大さじ1/2 下準備◇白ネギは小口切りにする...
レシピ きくらげと卵のスープ
調理時間10分 材料（4人分）卵2個乾燥きくらげ3～4g玉ねぎ1/2個小ネギ1束鶏ガラスープ2カップしょうゆ大さじ1ごま油大さじ1 下準備◇玉ねぎは薄切りにする。◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻して食べやすい大きさに切る。 作り方①鶏...