副菜
副菜
副菜 
レシピ きくらげ入りこづゆ
調理時間30分 材料（3人分）乾燥きくらげ10g糸コンニャク50gにんじん1/4本山菜ミックス40g里芋（水煮）100g銀杏（水煮）40g麩（毬麩、豆麩など）8g三つ葉適量しょうゆ小さじ2酒大さじ1◆だし◆水300cc酒大さじ1干し貝柱25...
おすすめメニュー きくらげときゅうりの鶏皮サラダ
調理時間10分 材料（2人分）乾燥きくらげ8g鶏皮120gきゅうり1本刻みネギ適量◆調味料◆ポン酢大さじ２いりごま大さじ2 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻し、１口大に切る。◇きゅうりは千切りに切り、ひとつまみの塩を振りしんなり...
おすすめメニュー きくらげと卵とはんぺんのマカロニサラダ
調理時間10分 材料（2人分）乾燥きくらげ2～3gマカロニ20gはんぺん1枚卵1個かいわれ大根15gきゅうり1/4本魚肉ソーセージ1/2本牛乳大さじ2マヨネーズ大さじ2塩・コショウ適量 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻し、大きめ...
レシピ 和風あんかけのきくらげ入りピーマン肉詰め
調理時間20分 材料（3人分）乾燥きくらげ4gピーマン（大きめ）5個合い挽き肉300g小ネギ15g卵1個パン粉15g塩・コショウ少々すりおろしショウガ適量サラダ油（焼き用）小さじ1水溶き片栗粉お好みのトロミ◆調味料◆水100ml酒大さじ2め...
おすすめメニュー ミートボールときくらげのトマト煮
調理時間20分 材料（2人分）乾燥きくらげ7～8gニンニク1片しめじ1/2パックパン粉大さじ3牛乳大さじ2合い挽き肉200g卵1個塩・コショウ少々オリーブオイル小さじ1◆調味料◆カットトマト缶200g水50ccケチャップ大さじ1ウスターソー...
おすすめメニュー きくらげの寒天サラダ
調理時間10分 材料（4人分）乾燥きくらげ2～3gコーン50gきゅうり1/4本デザートトマト約10個角ベーコン35gレモンスライス（飾り用）適量◆調味料◆コンソメ小さじ1粉寒天2g水200cc塩・コショウ少々 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯...
レシピ かぶときくらげのソテー
調理時間30分 材料（2人分）乾燥きくらげ6～7gかぶ中2個マイタケ1/2個ベーコン（スライス）3～4枚かぶの葉適量オリーブオイル（炒め用）大さじ1◆調味料◆ガーリックパウダー小さじ1/2バジル（ドライ）小さじ1/2ハーブソルト小さじ1 下...
おすすめメニュー きくらげとエノキのカリカリ焼き
調理時間10分 材料（2人分）乾燥きくらげ2～3gエノキ1袋片栗粉大さじ2～3油適量塩適量◆調味料◆鶏ガラスープの素小さじ1しょうゆ小さじ1ごま油小さじ1 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻し、小さめに切る。◇エノキは石づきを切り...
レシピ 具だくさん！おこげの中華あんかけ
調理時間20分 材料（2人分）ご飯お茶碗2杯分乾燥きくらげ5～6gにんじん4cmイカ1/2杯絹さや30gしめじ80gごま油小さじ1/2◆調味料◆水300cc鶏ガラスープの素大さじ1酒大さじ1しょうゆ小さじ1/2砂糖小さじ1オイスターソース小...
おすすめメニュー 鶏モモ肉ときくらげのカシューナッツ炒め
調理時間20分 材料（4人分）乾燥きくらげ7~8g鶏モモ肉300gパプリカ2個カシューナッツ（素焼き）80g◆鶏肉の下味用◆塩少々酒大さじ1しょうゆ大さじ1片栗粉大さじ2◆調味料◆オイスターソース大さじ1スイートチリ大さじ1 下準備◇乾燥き...