ごはん

レシピ

具だくさん!おこげの中華あんかけ

調理時間20分 材料(2人分)ご飯お茶碗2杯分乾燥きくらげ5~6gにんじん4cmイカ1/2杯絹さや30gしめじ80gごま油小さじ1/2◆調味料◆水300cc鶏ガラスープの素大さじ1酒大さじ1しょうゆ小さじ1/2砂糖小さじ1オイスターソース小...
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きくらげ入りチャーハン

調理時間10分 材料(3人分)ご飯2合乾燥きくらげ10g卵2個むきエビ100g~150gきざみねぎ適量ごま油大さじ2鶏ガラスープの素小さじ1塩・コショウ適量 下準備◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻し、小さめの一口大にする。◇卵を溶いて...
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鶏五目混ぜごはん

調理時間20分 材料(4人分)乾燥きくらげ10gごはん2合分鶏モモ肉1/2枚ごぼう70gにんじん40gしいたけ3枚油あげ1枚ごま油小さじ2白ごま適量◆調味料A◆酒大さじ1.5みりん大さじ1.5砂糖大さじ1.5◆調味料B◆しょうゆ大さじ3和風...
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きくらげとエビのチャーハン

調理時間15分 材料(2人分)ごはん450~500g卵2個乾燥きくらげ6~7g乾燥エビ※桜エビを使用したらとてもいい風味です♪4~5gサラダ油適量しょうゆ少々◆調味料◆味覇小さじ2塩・コショウ少々 下準備◇卵は溶いておく。◇乾燥きくらげはぬ...
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きくらげの中華風おじや

調理時間30分 材料(2人分)ごはん200g乾燥きくらげ6gしいたけ2個にんじん40g長ネギ10cm卵2個ごま油小さじ1白ごま適量◆調味料◆水400ml鶏ガラスープの素小さじ2しょうゆ小さじ2しょうが(すりおろし)小さじ1/2にんにく(すり...
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鮭ときくらげの炊き込みご飯

調理時間40分 材料(2合分)鮭水煮缶1缶乾燥きくらげ8g米2合白いりごま少々◆調味料◆和風だしの素6gしょうゆ小さじ2酒大さじ1塩少々 下準備◇鮭水煮缶は身と缶汁に分ける。◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻して細切りにする。◇◆調味料...